효소는 왜 중요할까?
효소는 우리 몸 속 거의 모든 대사활동이 원활하게 수행될 수 있도록 관여하는 '생체 촉매'를 뜻합니다. 소화 효소는 섭취한 음식물을 흡수되기 용이한 형태로 전환시켜 탄수화물, 단백질 등의 영양소가 생체 에너지로 이용될 수 있도록 합니다.
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